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家乡的秋

2013-05-19    作者:沙漠里的小雨    来源:抒情散文    阅读:118    评论:0

         我很喜欢家乡的秋天。如果你何时有空,深深的邀请你到我的家乡来,我想你绝对会为这里秋天的美丽而着迷。我的家乡在属燕山山脉,在长城的脚下,一个群山怀抱中的小山村。
   我们这里的果树很多,栗子、苹果、梨、山楂、杏等等,但尤以栗子树最多。因为这里也是著名的京东板栗生产基地之一。房前屋后,满山遍野都是挂满果子的果树。你家的,我家的,他家的,你到地里干活,或者是你只是路过。只要是你口渴,你就可以直接到树上,摘几个果子来吃,是没人当你是小偷的,你不信吧,但绝对是真的。如果那家的果子今年长的是特别的好,那他一定会摘下那些更好的果子,送给左邻右舍来尝尝,他们会以当年结出这么好的果子而自豪。
   记得上小学那会,就盼着秋天呀,敢快来吧。下午放学后,我们是不回家的,便成群结对的向栗树山进发,美其名曰是去看栗子,其实是没人去偷的,只是给自己个理由,只是到哪里去玩的,在去的路上找一片,比较隐蔽点的红薯地。再红薯垄上找地上有裂缝的地方,挖几下,一个又大有圆的红薯便出来了。或者到那家晚熟的玉米地里,找那些最嫩的小玉米,掰下两颗装在书包里,或者在玉米地的边上,折上四五只毛豆,也飞快的进到书包里了。放心大人们也都知道这些是我们做的,再说了那家都有的是,我们的这些“胜利果实”,还不够那些田鼠或松鼠偷的多呢,所以看见我们在行动,只是轻声一咳嗦,我们便逃之夭夭了。我们的目的地就是你家或我家的栗子树下,找一片开阔的地方。再地上挖个洞坑,找些干燥的小树枝,放在坑里,把它点着,等它燃尽,剩下一堆灰火。这时把红薯放到坑里,用刚挖的土把红薯埋好,再在它的上面继续生火。因为今天在你家的栗树底下,所以当然就吃你家的栗子了。用长棍子在你家的栗树上,把那些半熟的栗子从树上敲下来,因为这样的栗子是最适合烧着吃的。把那些玉米插上小树枝,这样就能拿到火上烤了,十来分钟的时间玉米和毛豆,包括栗子,就都可以吃了,玉米的脆甜,毛豆淡香,栗子幽甜。现在想起来还是忍不住流口水,火继续让它燃着,要一个来小时的时间,到那时我们心爱的烧红薯就可以开餐了。真的烧红薯可不要着急,到时半生不熟那就不好弄了,如果接着烧也就不好吃了,必须是一气呵成烧熟,那样吃起来才叫爽呢。我敢说绝对比咱们现在街上卖的烤红薯好吃多了,因为第一它是现挖现烧的,第二它埋在土里保持了那种原始的风味。有些时候我们还把那些水果拿来烧着吃,但最好吃就是烧梨,烧它也是要技巧的,烧到最后要保证它里外一起熟,熟了之后可不能马上就拿到嘴里吃,因为里面是很热的,我最爱吃的就是烧安梨,有点像做成罐头后的那种味道,同时还不缺少原始梨的清香。其实烧梨还有一定的药效呢,冬天如果得了咳嗽,那你就烧个梨吃试试很有效的。天色渐渐暗下来,我们装着满肚子的美味,便成帮结火的往家赶了。哈哈,到了家连晚饭也省了。
   我们这里各种农作物都有,都不多但品种齐全,玉米,高梁,谷子,各种各样的豆子也很多的。秋天的到来,不管你走到那里都能闻到各种各样的香味,那是苹果,李子,高梁,就连那路边小草也有不俗的味道。站到高高的山脊上,放眼望去,整个大地就像一块漂亮的被单,红红的那一片肯定是高粱,黄黄那一片就是谷子,绿绿的较高的是玉米,低低的是黄豆。除了庄稼地,那面积最大暗青色的就是一个个的村庄,只有这时候,你才能体会到大地的美丽。
   我最喜欢就是摘苹果,准备工具,几个大筐(我们家那里自己用各种较软的长树枝编的,很耐用。)两个小篮子,在篮子把上拴上个小钩子,摘苹果是便于把篮子挂在树上,告诉你摘苹果是讲技巧的,不是谁都可以的,但你要用心去学很快就学会的。摘的时候先下后上,现外后内,右手拖住整个苹果,顺着它苹果梗弧形的反方向轻轻一带就下来了。一般一棵树上最好吃的苹果都长在树的顶端向阳的方向,我还告诉你只要是那个被鸟啄过的,那它一定是这棵树上最好的果子了,我就喜欢吃这样的果实,用刀把啄过的地方削掉就可以吃,绝对是又甜又香的,如果你要有采摘的机会,相信我一定要尝尝这样的果子,果农们可是都知道的,我不骗你的。 
   其实还有许多有趣的事,我就不写了,我真诚邀请大家如果有时间,那就到我的家乡来看看,我绝对不会让你失望的。

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